二つのお店から、一つの食卓へ。MATSURIKA×中国菜 奏。コラボ通販ご予約受付スタート！

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二つのお店から、一つの食卓へ。
MATSURIKA×中国菜 奏 今の二人だからこそ届けられる特別な味わいを、ご自宅の食卓へお届けします。
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シェフ&お店について
中国菜 奏 店主：松本 昇一郎
横浜中華街の老舗「重慶飯店」をはじめ、「中華香彩 JASMINE」など数々の店舗で研鑽を積み、中国料理一筋28年。 長年培ってきた技術と経験を活かし、得意とする四川料理をはじめ、ジャンルにとらわれない多彩な中国料理を手掛けています。 「この店でしか食べられない」と思っていただける料理を届けることを大切に、2022年に「中国菜 奏」を独立開業しました。
今回のコラボでは、それぞれのお店の持ち味を活かしながら、MATSURIKA特製の鶏白湯を使ったフカヒレスープをはじめ、中国菜 奏でも人気の料理をご用意しました。 両店舗の良さが存分に詰まった、今回だけの特別な商品をぜひお楽しみください。
MATSURIKA 店主：髙橋 佑介
MATSURIKA 店主：髙橋 佑介
謝朋殿新宿本店で5年間、中国料理の基礎と技術を磨いた後、東京ドームホテル、コンチネンタルホテルを経て「中華香彩 JASMINE」へ。 さまざまな現場で中国料理の経験を積む中、ミシュラン・ビブグルマン掲載店のラーメンに感銘を受け、中国料理の技術をベースに、自分が本当に美味しいと思えるラーメンを届けたいという思いから「MATSURIKA」を独立開業。 現在は鶏白湯麺を中心に、名物よだれ鶏など、中国料理で培った技術を活かした料理を提供しています。
今回、料理人として尊敬する大先輩である「中国菜 奏」の店主と、こうして一緒にコラボできることをとても嬉しく思っています。 それぞれが自分のお店を持った今、MATSURIKAの鶏白湯と奏の中国料理の技術を掛け合わせ、二人だからこそつくれる料理をお届けします。 お互いのお店のお客様にも楽しんでいただけるよう、心を込めてご用意しました。
MATSURIKA
スペシャルコラボメニュー
二人の中国料理人が作った、 今回の通販だけの限定コラボメニュー
鶏白湯フカヒレスープ
中国菜 奏 メニュー
毛沢東スペアリブ
牛肉の四川式ヒーヒー煮込み(牛肉水煮)
MATSURIKA メニュー
名物よだれ鶏
濃厚鶏白湯麺 (塩)
自家製大判餃子
いつもの食事をちょっと贅沢に
こんな食卓を楽しみたい方へ
ミディアムブラウン
楽しみ方は、あなた次第。
コース料理のように、特別な食卓を。
食べたい分だけ、少しずつ
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